Page 20 - אבולוציה ושאר ירקות
P. 20
תורה ומדע
כמובן ,המוטציה אינה בשליטתנו )בתנאים הרגילים .אמנם ,ההנדסה הגנטית
מספקת כלים להתערב במטען הגנטי ולחולל שינויים מרחיקי לכת בבעל החיים או
בצמח 8,אבל איננו עוסקים בכך כאן( .הטיגריס הלבן הראשון שנולד ,לא "הוזמן
מראש" ,הוא פשוט נולד כך ,וכתוצאה מכך אנו יכולים להשתמש בתופעה החדשה
הזו ולטפח גזע של טיגריסים לבנים .איננו יכולים באותה המידה "להזמין" טיגריס
ללא פסים ,או טיגריס שחור ,ואם רצוננו באחד כזה ,ניאלץ לחכות – אולי לנצח.
מטפחי גזעים משתמשים במוטציות כשהללו נופלות לידיהם) .אחת הדוגמות
המפורסמות הוא גזע הכבשים האנקוני ) (Anconשפותח כולו ִמטלה זכר בודד,
בעל רגליים קצרות ועקומות וצוואר ארוך שנולד במסצ'וסטס בשעה טובה
ומוצלחת בשנת .1791תכונותיו אלה עברו לדור ההמשך בדייקנות רבה וללא מצבי
ביניים 9.כך ניתן לטפח גזעי כלבים ננסיים ,גזעי ארנבות "ענקיים" 10,וגזעי כלבים
וחתולים חסרי השיער ,ועוד כל מיני מרעין בישין שמטפחי הגזעים הוציאו תחת
ידיהם.
ניתן אמנם להבין בקווים כלליים את האמור לעיל ,אולם על מנת שנבין טוב
יותר את מקור השונות בין הפרטים ואת המוטציות )כלומר ,מדוע באמת יש שונות
בין אחים בני אותה המשפחה ומדוע יש מוטציות?( ,אתאר בקצרה כיצד פועלת
התורשה ,ולפני כן ,הערה :הפרק שלפנינו עשוי להיות "מייגע" יותר מיתר הפרקים,
הן מבחינת המושגים הכלולים בו ,אשר עשויים להיות חדשים לחלק מן הקוראים,
והן מבחינת תוכנו .לגבי המושגים החדשים :חלקם יתבארו בפרק עצמו ,ולגבי רובם
ככולם ניתן להעזר במילון שבסוף ספר זה .אני ממליץ בכל זאת על קריאת הפרק,
ואולם מי שהקריאה מייגעת ומייאשת אותו ,מוזמן לדלג לפרקים שאחריו הנוחים
יותר לקריאה.
דוגמות לכך הם חזיר המכיל רמות גבוהות של חומצות שומן מסוג אומגה ,3שפותח מטעמי 8
בריאות )מדיקל ניוז ,חזיר משובט( ,אורז המכיל ויטמין ) Aיה וחב' ,אורז מהונדס( ,וסלמון
9
הגדל במשך כל השנה ומגיע לגודל "הרצוי" במחצית הזמן )בלומנטל ,סלמון מהונדס(. 10
ראה דוגמות נוספות אצל וול ,היסטוריה של תורת האבולוציה ,עמ' .189
כמו גזע ארנבות הענק שפיתח קרל סמולינסקי )וושינגטון פוסט ,מאבק ברעב(.
20
כמובן ,המוטציה אינה בשליטתנו )בתנאים הרגילים .אמנם ,ההנדסה הגנטית
מספקת כלים להתערב במטען הגנטי ולחולל שינויים מרחיקי לכת בבעל החיים או
בצמח 8,אבל איננו עוסקים בכך כאן( .הטיגריס הלבן הראשון שנולד ,לא "הוזמן
מראש" ,הוא פשוט נולד כך ,וכתוצאה מכך אנו יכולים להשתמש בתופעה החדשה
הזו ולטפח גזע של טיגריסים לבנים .איננו יכולים באותה המידה "להזמין" טיגריס
ללא פסים ,או טיגריס שחור ,ואם רצוננו באחד כזה ,ניאלץ לחכות – אולי לנצח.
מטפחי גזעים משתמשים במוטציות כשהללו נופלות לידיהם) .אחת הדוגמות
המפורסמות הוא גזע הכבשים האנקוני ) (Anconשפותח כולו ִמטלה זכר בודד,
בעל רגליים קצרות ועקומות וצוואר ארוך שנולד במסצ'וסטס בשעה טובה
ומוצלחת בשנת .1791תכונותיו אלה עברו לדור ההמשך בדייקנות רבה וללא מצבי
ביניים 9.כך ניתן לטפח גזעי כלבים ננסיים ,גזעי ארנבות "ענקיים" 10,וגזעי כלבים
וחתולים חסרי השיער ,ועוד כל מיני מרעין בישין שמטפחי הגזעים הוציאו תחת
ידיהם.
ניתן אמנם להבין בקווים כלליים את האמור לעיל ,אולם על מנת שנבין טוב
יותר את מקור השונות בין הפרטים ואת המוטציות )כלומר ,מדוע באמת יש שונות
בין אחים בני אותה המשפחה ומדוע יש מוטציות?( ,אתאר בקצרה כיצד פועלת
התורשה ,ולפני כן ,הערה :הפרק שלפנינו עשוי להיות "מייגע" יותר מיתר הפרקים,
הן מבחינת המושגים הכלולים בו ,אשר עשויים להיות חדשים לחלק מן הקוראים,
והן מבחינת תוכנו .לגבי המושגים החדשים :חלקם יתבארו בפרק עצמו ,ולגבי רובם
ככולם ניתן להעזר במילון שבסוף ספר זה .אני ממליץ בכל זאת על קריאת הפרק,
ואולם מי שהקריאה מייגעת ומייאשת אותו ,מוזמן לדלג לפרקים שאחריו הנוחים
יותר לקריאה.
דוגמות לכך הם חזיר המכיל רמות גבוהות של חומצות שומן מסוג אומגה ,3שפותח מטעמי 8
בריאות )מדיקל ניוז ,חזיר משובט( ,אורז המכיל ויטמין ) Aיה וחב' ,אורז מהונדס( ,וסלמון
9
הגדל במשך כל השנה ומגיע לגודל "הרצוי" במחצית הזמן )בלומנטל ,סלמון מהונדס(. 10
ראה דוגמות נוספות אצל וול ,היסטוריה של תורת האבולוציה ,עמ' .189
כמו גזע ארנבות הענק שפיתח קרל סמולינסקי )וושינגטון פוסט ,מאבק ברעב(.
20
