Page 16 - אבולוציה ושאר ירקות
P. 16
תורה ומדע
)(© Elf en.wikipedia 2004
דני ענק וצ'יוואווה
מבט מבפנים ומבחוץ
דוגמות אלה נכונות גם לגבי כל בהמות המשק – הפרות ,הכבשים ,התרנגולים
וכו' – האדם פיתח מאות גזעים מבעלי חיים אלה בהתאם לצרכיו השונים )לדוגמא:
מגדלי הכבשים פיתחו כבשים שמיועדים לצמר לעומת כבשים המיועדים
לתעשיית הבשר או החלב; וכמו כן זנים המתאימים לתנאים הגיאוגרפיים השונים:
תנאי האקלים ,תנאי השטח ,סוגי המזון וכו'(.
וכן הוא הדבר לגבי צמחי המאכל :האדם פיתח זנים שונים לפי התכונות
שעניינו אותו :פירות גדולים יותר ,טעימים יותר ,עמידים יותר – בפני מחלות ,מזיקי
צמחים ,תנאי אקלים ושטח וכו' .לדוגמא ,אחת המשפחות ה"מפוארות" של צמחי
מאכל כוללת את הכרוב ,הכרובית ,הברוקולי ,כרוב הניצנים והקולרבי .צמחי מאכל
אלה הם בני משפחה אחת ,וכולם טופחו בידי אדם מצמח אחד :כרוב הבר
)5.(Brassicaoleracea
יש לפעמים חילוקי דעות לגבי קרבת המשפחה המדויקת של זנים שונים ,אבל
העיקרון :טיפוח זנים שונים בידי בני אדם -היא עובדה שאין עליה עוררין ואשר
מתרחשת בכל עת לנגד עינינו ,בדרכים עתיקות וחדשות.
5פואה ודגלס ,ברסיקה ,עמ' .4
16
)(© Elf en.wikipedia 2004
דני ענק וצ'יוואווה
מבט מבפנים ומבחוץ
דוגמות אלה נכונות גם לגבי כל בהמות המשק – הפרות ,הכבשים ,התרנגולים
וכו' – האדם פיתח מאות גזעים מבעלי חיים אלה בהתאם לצרכיו השונים )לדוגמא:
מגדלי הכבשים פיתחו כבשים שמיועדים לצמר לעומת כבשים המיועדים
לתעשיית הבשר או החלב; וכמו כן זנים המתאימים לתנאים הגיאוגרפיים השונים:
תנאי האקלים ,תנאי השטח ,סוגי המזון וכו'(.
וכן הוא הדבר לגבי צמחי המאכל :האדם פיתח זנים שונים לפי התכונות
שעניינו אותו :פירות גדולים יותר ,טעימים יותר ,עמידים יותר – בפני מחלות ,מזיקי
צמחים ,תנאי אקלים ושטח וכו' .לדוגמא ,אחת המשפחות ה"מפוארות" של צמחי
מאכל כוללת את הכרוב ,הכרובית ,הברוקולי ,כרוב הניצנים והקולרבי .צמחי מאכל
אלה הם בני משפחה אחת ,וכולם טופחו בידי אדם מצמח אחד :כרוב הבר
)5.(Brassicaoleracea
יש לפעמים חילוקי דעות לגבי קרבת המשפחה המדויקת של זנים שונים ,אבל
העיקרון :טיפוח זנים שונים בידי בני אדם -היא עובדה שאין עליה עוררין ואשר
מתרחשת בכל עת לנגד עינינו ,בדרכים עתיקות וחדשות.
5פואה ודגלס ,ברסיקה ,עמ' .4
16
